Košík
0
0,00 Kč
Sladké
Vánočka, mazanec, buchty
Kdo má domácí pekárnu, těsto si udělá velmi snadno...
INGREDIENCE:
275ml mléka
100g másla nebo Hery
3-4 lžíce krystal.cukru
2 lžíce vanilk.cukru
1 lžička soli
500g polohr.mouky
1lžička suš.droždí nebo 1/4 čerstvého
POSTUP:
1. možnost: upečeme v pekárně na program: základní, kůrka: světlý, velikost: velký a máme tak např.rychlou snídani na druhý den
2.možnost: v pekárně zvolíme program těsto a potom zpracujeme, jak potřebujeme (na vánočku, buchty, kulatý mazanec
AMERICKÉ LÍVANCE (rychlé, jednoduché)
150 g hladké mouky
200 ml mléka
20 g (2lžíce) cukru
2 rovné lžičky Prdopeč
30ml (3 lžíce) oleje
1ks vejce
Smícháme vše dohromady, nejdříve vejce a poté vše ostatní rozšlehat a můžeme smažit 😊
OŘECHOVÉ ŘEZY + ŽLOUTKOVÁ POLEVA
Těsto:
15 dkg tuku
21 dkg cukr moučka
23 dkg ořechů
11 dkg hrubé mouky
5 vajec (z bílků sníh do těsta, žloutky na polevu)
Poleva:
21 dkg cukr moučka
1 vanilkový cukr
5 žloutků
Umixovat až zvětší objem a na vlažné řezy rozetřít.
Plech vymazat, vysypat hrubou moukou, péct na 180 stupňů 10 min., následně 3 min. dopéct s polevou.
VAFLE
1vejce
250ml mléka
50 g mouč. cukru
150g mouky hladké (můžete kombinovat i s žitnou, pro zdravější verzi)
50g másla
1 lžička prášku do pečiva
Rozšlehat vejce, přidat mléko, cukr, mouku s práškem do pečiva, nakonec rozpuštěné, vychladlé máslo
1 hodinu odležet / u nás to ale tak dlouho nevydržíme, takže stačí třeba i půl hodinky :-)
OREO nebo vanilkové Cupcakes
Ingredience na 12 kusů:
Těsto:
- 113 g másla
- 130 g krystalového cukru
- 2 bílky
- 175 g zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
- 110 ml mléka
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 380 g hladké mouky
- 1 ČL sódy bikarbóny
- ¼ ČL soli
- 170 g rozdrcených oreo sušenek
Krém:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 200 g mascarpone
- 2,5 PL práškového cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- Cca 8 oreo sušenek
Mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt, vyšlehejte
Návod na přípravu těsta na Cupcakes:
Máslo vyšleháme s cukrem.
Přidejte vaječné bílky, šlehejte na nízkou rychlost, dokud se nevytvoří jemná pěna.
Přidejte zakysanou smetanu, mléko a vanilkový extrakt. Porazte znovu při nízké rychlosti.
Ve druhé misce smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
lehce promíchejte.
Přidejte oreo sušenky a dobře promíchejte.
Nalijte těsto do 3/4 košíčku a pečte při 200 stupních po dobu 5 minut, pak snižte teplotu na 180 stupňů (košíčky zůstávají v troubě) a pečte dalších 12 minut nebo dokud párátko nevyschne.
Nechte vychladnout a ozdobte krémem z Mascarpone.
Krém vložíme do zdobícího sáčku nebo trubičky a ozdobíme košíčky.
Nakrájejte 6 sušenek Oreo na polovinu a polovinu sušenky položte na krém. Rozdrťte zbývající sušenky a posypte Cupcakes.
Moje děti tyto Cupcakes milují a jiné nechtějí 😊 Často je děláme jako vanilkové, že nepřidáme Oreo.
RYCHLÝ HRNKOVÝ KOLÁČ s drobenkou
- 2 hrnky polohr.mouky
- 1 hrnek pískového cukru
- 1/2 kostky másla nebo jiného tuku na pečení
- 2 vejce
- 3/4 hrnku mléka
- 1 vanilk.cukr
- 3/4 balíčku prášku do pečiva
POSTUP:
Z mouky, másla (tuku) a cukru vytvoříme drobenku. Větší díl drobenky odložíme zvlášť do misky, do zbylé části vmícháme prášek do pečiva, vejce, mléko, vanilkový cukr a vypracujeme těsto.
Poklademe ovocem, posypeme drobenkou a dáme péct,
na 180 stupňů.
VELMI JEDNODUCHÝ A RYCHLÝ!